După atâtea dulciuri, a venit vremea unui aperitiv colorat, care să aducă primăvara mai repede! 
4 ardei roșii capia tăiați pe din două
200 grame brânză de vaci
100 grame smântână
Un pumn de nuci măcinate
Condimente: sare, piper, 1-2 căței de usturoi, boia de ardei
Ardeii se taie pe din două, se scoate miezul. Umplutura se prepară foarte rapid: se amestecă brânza cu smântâna, plus nucile măcinate, usturoiul zdrobit cu mojarul (pentru amatorii de usturoi) și mirodeniile. Se umplu feliile de ardei. Nimic mai simplu!
Poftă bună!
Daniela Sîrbu
