Se mai numește și “prajitura imposibilă”, pentru că deși aruncăm ingredientele de-a valma în tavă, blatul se așează pe fund și devine… blat iar toppingul devine… topping. Este un desert ușor și poate fi consumat cu înghețată deasupra sau ca atare și se prepară rapid.
Într-un vas amestecăm următoarele ingrediente:
60 grame de făină
470 ml lapte
4 ouă
150 grame de zahăr
4 linguri de unt topit
Coaja rasă și zeama de la o lămâie
Se dă la cuptor într-un vas termoizolant uns cu unt și tapetat cu făină și se lasă la foc mic până începe să se închege la suprafață.
Se servește rece, după ce a stat câteva ore la frigider, eventual cu o cupă de înghețată deasupra
Poftă bună!
Daniela Sîrbu
