Cremă de brânză cu crackers şi peşte

Aperitiv colorat şi în întregime inventat (deşi poate undeva la capătul pământului a mai inventat cineva o reţetă similară – nu se ştie niciodată)

DSCI3267Se aruncă următoarele ingrediente  într-un vas şi se amestecă:

8 felii de crackers cu graham (se găsesc în toate supermarketurile), zdrobite cu mâna în bucăţele mici, mici

185 de grame de cremă de brânză cu smântână

250 de grame de cremă mascarpone

50 de grame de caşcaval ras

120 grame fileu de macrou afumat

DSCI3266Aşezăm crema în boluri şi ornăm cu felii de ardei copt sau de gogoşar murat.

Poftă bună!

Daniela Sîrbu