Clătitele sunt preferatele celor mici, dar şi mari, în special servite la micul dejun. Ele sunt o amintire frumoasă a copilăriei, un desert savuros servit cu ciocolată sau miere. Astăzi, clătitele pot fi un fel de mâncare principală în variantele sărate sau un desert dulce. Sunt cunoscute peste 400 de varietăți de clătite, cele mai populare fiind cele cu ciocolată, urmate de cele cu miere. Iată câteva dintre cele mai interesante lucruri despre acest desert delicios. Cele mai vechi informații despre clătite datează de acum aproximativ 12.000 de ani, când erau preparate pe pietre fierbinți. În Evul Mediu, clătitele erau oferite după ultima spovedanie a condamnaţilor înainte de spânzurare. Recordul pentru clătita aruncată cel mai sus este de 9,47 metri, stabilit la New York în anul 2010. Concursul anual de clătite din Olney, Buckinghamshire, datează din 1454. În Marea Britanie, sunt folosite aproximativ 52 de milioane de ouă pentru Sărbătoarea Clătitelor. Cea mai scumpă clătită se vinde în Dubai şi este presărată cu aur comestibil. Prețul este de 25.000 de euro./ddaniela
(www.novini.bg – 21 august)
