În carul unuia dintre cele mai importante evenimente gastonomice europene, luni, la Budapesta, vor fi atribuite stelele Michelin, pentru care concurează inclusiv mai multe restaurante din Ungaria. Preşedintele Academiei Bocuse d’Or Ungaria, Zoltán Hamvas, a precizat postului public de televiziune M1 că publicaţia specializată Michelin Guide evaluează restaurantele din principalele oraşe europene, iar acum Michelin va evalua oraşele ţărilor care nu au un astfel de ghid gastronomic propriu. Luni, la Budapesta, vor fi nominalizate restaurantele care vor primi o stea, respectiv încă o stea Michelin. Zoltán Hamvas a mai spus că la Budapesta va fi prezentă elita gastronomiei europene, iar actuala manifestare va promova turismul Ungariei. Preşedintele Academiei Bocuse d’Or Ungaria a afirmat că, în ultima perioadă, gătitul a devenit o modă, adăugând că deocamdată puţini tineri aleg această meserie, astfel încât unul dintre scopurile manifestării de la Budapesta este promovarea gastronomiei în rândul tinerilor. Potrivit Agenţiei Maghiare pentru Turism (MTÜ), la Budapesta sunt aşteptaţi aproximativ o sută şefi cu stele Michelin, pentru lansarea ediţiei din 2018 a Michelin Main Cities of Europe Guide. La acest eveniment se va afla care din restaurantele din Ungaria au primit în acest an stele Michelin. În comunicatul MTÜ, lansarea la Budapesta ghidului Michelin este un eveniment deosebit, deoarece o manifetare similară a mai avut loc o singură dată, anul trecut, la Bruxelles, astfel încât capitala Ungariei va fi a doua „staţie” a acestei serii de evenimete gastronomice.(MTI – 25 martie)/ademeny/schelaru
