Un studiu realizat de Rocky Mountain Institute în colaborare cu mai multe ONG-uri ecologiste a constatat că mașinile de gătit cu gaz pot face aerul din interior chiar și de cinci ori mai murdar decât cel exterior, îmbolnăvind oameni și expunând zeci de milioane de persoane unui nivel de poluare care ar fi fost ilegal dacă ar fi fost în aer liber. Aragazul emite dioxid de azot și dioxid și monoxid de carbon – pe lângă particulele poluante emise de orice tip de mașină de gătit. Cea mai bună soluție, afirmă studiul, ar fi trecerea la mașini electrice de gătit, iar alternativele ar fi gătitul cu fereastra deschisă, gătitul pe ochiurile din spate sau folosirea unei hote ori unui aparat de purificat aerul./asuba
(theguardian.com – 5 mai)
