Alimentaţia limitată în timp, promovată ca soluţie pentru un metabolism mai bun şi controlul greutăţii, are efecte mult mai reduse decât se credea, indică un studiu german publicat în „Science Translational Medicine”. Cercetarea ChronoFast, realizată de Institutul German pentru Nutriţie şi clinica Charité din Berlin, contestă ideea că simpla restricţionare a orelor de masă aduce beneficii metabolice. La studiu, au participat 31 de femei supraponderale sau obeze, care au urmat două regimuri alimentare diferite timp de câte două săptămâni, unul cu mese între 8:00-16:00 şi altul între 13:00-21:00, cu acelaşi aport caloric şi aceeaşi compoziţie a alimentelor. Rezultatele arată că, fără deficit caloric, nu apar îmbunătăţiri semnificative ale sensibilităţii la insulină, glicemiei, profilului lipidic sau markerilor inflamatori. Singura schimbare observată a fost decalarea ritmului biologic, regimul tardiv ducând la adormirea şi trezirea mai târzie. Important este că slăbirea este posibilă doar prin reducerea caloriilor şi creşterea activităţii fizice. Deşi mâncatul seara poate provoca disconfort digestiv şi probleme de somn, nu încetineşte metabolismul şi nu duce automat la acumularea de grăsimi. Studiul subliniază limitele strategiilor populare şi reafirmă o concluzie esenţială: pierderea în greutate şi sănătatea metabolică depind în principal de echilibrul energetic şi de un stil de viaţă mai sănătos. (www.focus-news.net – 17 ianuarie)/ddaniela
