Ministrul Agriculturii, Daniel Constantin, a înmânat astăzi şapte noi atestate de produse tradiţionale unor preparate din Braşov, la Târgul de Crăciun deschis în curtea ministerului. Condiţiile sunt acum mai stricte şi oferă o mai bună garanţie a calităţii, afirmă Daniel Constantin.
Daniel Constantin: Anul trecut aveam 4.500 de produse atestate ca fiind tradiţionale, anul acesta, iată, avem, după ce am reintrodus şi am schimbat regulile, avem 298 de produse. De ce mai puţine? Pentru că am pus anumite condiţii care au limitat. Până cum, din păcate, erau produse care se numeau ca fiind obţinute într-un mod tradiţional, după o reţetă tradiţională, dar ele se obţineau industrial.
La Târgul organizat de Ministerul Agriculturii au fost aduse produse pregătite după reţete vechi şi produse ecologice, precum uleiuri obţinute prin presare la rece. Târgul va fi deschis zilnic între orele 10:00-18:00, până duminică, iar intrarea este liberă.
