Salinată de Turda este cel de-al 13-lea produs românesc care beneficiază de indicație geografică protejată în toată Uniunea Europeană

Salinată de Turda este, de ieri, cel de-al 13-lea produs românesc care beneficiază de indicație geografică protejată în toată Uniunea Europeană. Este o bucată afumată și uscată de carne de porc ținută în saramură naturală cu un amestec de condimente. În prezent, precizează Ministerul Agriculturii, România mai are două produse care se află în etapa de verificare la nivelul Comisiei Europene pentru dobândirea indicației geografice protejate. Batogunul de sturion din Delta Dunării și babicul de Buzău. Primul produs românesc recunoscut la nivel european a fost magiunul de prune de Topoloveni. A urmat salamul de Sibiu, novacul afumat din Țara Bârsei, scrumbia afumată de Dunăre, telemeaua de Sibiu și cârnații de Pleşcoi. (RADIO ROMÂNIA ACTUALITĂȚI – 4 noiembrie)/aburtica