Pâinea bună nu este doar benefică organismului, ci aduce plăcere celui care o mănâncă. Cu toate acestea, pentru ca acesta să reziste, ar trebui să o depozităm într-un loc cu acces la aer, nu să o sigilăm în pungi din polietilenă. În caz contrar, umiditatea din pâine rămâne în ea, se aburește și devine un mediu grozav pentru dezvoltarea mucegaiului. Iar pentru a o menține moale mai mult timp, puneți lângă pâine o bucată de măr, un cartof tăiat sau puțină sare de masă. Pe măsură ce mărul și cartofii se usucă, conferă pâinii umiditatea și aroma naturală. Sarea este un absorbant puternic, elimină excesul de umiditate și ucide germenii din cutie. Puteți aplica acest sfat și la alte produse de panificație./pmirela/ddaniela
www.actualno.com – 31 ianuarie
